Le Cordon Bleu cuenta con una gran variedad de cursos de cocina disponibles este verano. Desde clases de apenas unas horas para acreditados formalmente 6 semanas de cursos, usted debería ser capaz de encontrar el curso de cocina que más le convengan. Nuestros cursos culinarios son una forma maravillosa de aprender más acerca de las técnicas fundamentales en la cocina, pastelería o vino en las clases entretenidas e informales.

Ya sea que usted se está preparando para una carrera profesional de cocina o simplemente desea estudiar durante el verano para su propio interés, usted debería ser capaz de encontrar un programa de verano para usted.

El Diploma en Gestión Culinaria ha sido diseñado para proporcionar a los alumnos los conocimientos y habilidades para tener éxito como los gerentes del mañana en las industrias de la hospitalidad y la restauración a nivel internacional.

Le Cordon Bleu Diplomado en Administración culinaria se centra en la educación en habilidades culinarias, la gastronomía y la gestión. El programa es interactivo con técnicas culinarias avanzadas (modernista / cocina sensorial molecular / multi) siendo la unidad de culminación del programa respaldado con una amplia gama de capacidades de gestión necesarias en el ambiente de la cocina moderna y profesional. Administración culinaria enfatiza la innovación, la creatividad y la aplicación de la teoría a la práctica.... [-]

El Diploma de Vino, Gastronomía y Gestión prepara a los estudiantes para tener éxito en el mundo del vino con un enfoque operativo y estratégico para el negocio de alimentos y bebidas.

Un diploma desarrollado por reconocidos profesionales del vino para responder a las necesidades de la industria.

El Diploma de Vino, Gastronomía y Gestión ha sido diseñado para proporcionar a los estudiantes un conocimiento profundo de vino que incorpora el análisis sensorial del vino, la producción de vino, maridaje, el marketing y la gestión empresarial. Las excursiones a bodegas de renombre, cervecerías y destilerías, así como visitas a degustaciones de comercio, hacen de este uno de los cursos de vinos más innovadores y profesionales en el Reino Unido.... [-]

Desarrollado por expertos de la industria, el Diploma de Gastronomía, Nutrición y Alimentos Trends ha sido creado para responder a la creciente demanda de alimentos saludables.

El diploma se asegura de que los futuros profesionales de la industria pueden responder eficazmente a interés del consumidor en la salud, el bienestar y alimentos nutritivos sin comprometer la sostenibilidad o la creatividad culinaria.

El curso integra la principios de la nutrición en las artes culinarias Con el propósito de crear innovador, inspirador y comidas de alto valor nutritivo. Su objetivo es construir una base que le permitirá progresar en su carrera futura industria alimentaria.

Este programa proporcionará un enfoque holístico a la alimentación y nutrición a través de conferencias, demostraciones culinarias y aplicación práctica.... [-]

Diploma de cocina aclamado de Le Cordon Bleu ofrece el programa más riguroso y exhaustivo de las técnicas culinarias francesas clásicas disponibles en la actualidad. Creemos que la enseñanza del Método progresivamente clásica y técnicas son primarios para que usted pueda entonces ser capaz de aplicar a cualquier tipo de cocinas y adaptarlo a su futuro profesional.

Al completar con éxito el Diploma de Cocina estará listo para avanzar con una serie de emocionantes oportunidades de carrera después de haber aprendido todas las habilidades profesionales necesarias. Se le enseñará por nuestro equipo de chefs de formación clásica que tienen experiencia de trabajo en puestos de responsabilidad en los mejores cocinas del mundo y restaurantes con estrellas Michelin.... [-]

Nuestro Diploma de Boulangerie ha sido desarrollado específicamente para satisfacer las necesidades del sector gastronómico en expansión de la industria de la hospitalidad. El programa tiene como objetivo proporcionar las habilidades clásicas y prácticas de artes panadería, gestión de la cocina y la gastronomía.

A través del curso, aprenderá una gran variedad de técnicas básicas Boulangerie como masas de pan, bollería, y crear y administrar sus propios cultivos iniciadores de la masa fermentada. Usted tendrá la oportunidad de desarrollar su creatividad al mismo tiempo que el crecimiento de su comprensión de cómo ejecutar un pequeño negocio.

Este programa le proporcionará el conocimiento de todos los aspectos del comercio Boulangerie. Usted aprenderá a través de manifestaciones, aplicación práctica, conferencias y visitas en la industria sitio.... [-]

Nuestro Diploma de Pastelería comprende tres certificados: Básico, Intermedio y Superior. A medida que avances, las técnicas que se enseñan a ser más avanzada para desarrollar sus habilidades de una manera estructurada. Nuestro diploma es reconocido a nivel mundial como uno de los requisitos culinarios más respetados.

A través de su matrícula, usted aprenderá habilidades pastelería clásica, mientras que el desarrollo de su talento creativo. Nuestros chefs pâtisserie conducirán demostraciones que muestran técnicas importantes en la creación y decoración de pastelería clásica y postres restaurante contemporáneos.

Creemos que la enseñanza del Método progresivamente clásica y técnicas son primarios para que usted pueda entonces ser capaz de aplicar a cualquier tipo de cocinas y adaptarlo a su futuro profesional.... [-]

Acelere sus ambiciones culinarias con nuestro Intensivo Diplôme de cocina, que enseña el mismo conocimiento de las técnicas de la cocina clásica como nuestro diploma de nueve meses, pero a través de una estructura de seis meses condensada.

Desarrolla tus habilidades en la cocina y aprender a crear platos de sabor excepcional y presentación. Usted ganará el conocimiento de nuestro equipo de formación clásica Chefs Maestros que poseen años de experiencia trabajando en restaurantes con estrellas Michelin y mejores cocinas de la industria.

Creemos que la enseñanza del Método progresivamente clásica y técnicas son primarios para que usted pueda entonces ser capaz de aplicar a cualquier tipo de cocinas y adaptarlo a su futuro profesional.... [-]

Acelere sus ambiciones culinarias con nuestro Diplôme Intensivo de Pastelería, que enseña el mismo conocimiento de las técnicas de pâtisserie clásicos como nuestro diploma de nueve meses, pero a través de una estructura de seis meses condensada.

A través del estudio de este programa, que se convertirá muy experto en el arte culinario de pastelería y adquirir habilidades creativas esenciales tracen platos excepcionales y piezas de exhibición. El conocimiento es compartido por nuestro equipo de formación clásica Chefs Maestros que poseen años de experiencia trabajando en restaurantes con estrellas Michelin y mejores cocinas de la industria.

Los niveles básico e intermedio de este diploma se completan en tres meses, con el nivel Superior completado a través de un período de tres meses de estudio.... [-]

Respetado en toda la industria culinaria y hospitalidad como una marca de excelencia, Le Cordon Bleu Gran Diplôme® es una calificación influyente que le permite cumplir con sus ambiciones y perseguir los más buscados después de las carreras. Se le ha enseñado primero habilidades culinarias básicas antes de aplicar este conocimiento a los productos de alta calidad y los ingredientes especializados.

Nuestro Gran Diplôme® es el más prestigioso cualificación culinaria de Le Cordon Bleu, que combina el estudio de nuestra Diplôme de cocina y Diploma de Pastelería. Este diploma acreditativo se concede después de nueve meses de la matrícula a tiempo completo.

Diploma de cocina aclamado de Le Cordon Bleu ofrece el programa más riguroso y exhaustivo de las técnicas culinarias francesas clásicas disponibles en la actualidad. Creemos que la enseñanza del Método progresivamente clásica y técnicas son primarios para que usted pueda entonces ser capaz de aplicar a cualquier tipo de cocinas y adaptarlo a su futuro profesional.... [-]