Ecole Lenôtre

Introducción

Lee la descripción oficial

La Ecole Lenôtre le da la bienvenida en Plaisir, cerca de París, en un lugar mítico: el corazón de los talleres de creación y producción de Lenôtre. Aquí, en la calma y la serenidad, los líderes de prestigio de la Escuela de Cocina Lenotre transmiten conocimientos Casa y cultivan sus estudiantes el deseo de innovar y emprender en el campo de la gastronomía.

Nuestra escuela profesional tiene 8 aulas con aire acondicionado y con un equipo especial para la panadería, chocolate, pastelería y cocina: un equipo altamente profesional. También tiene acceso a las estaciones de ordenador, una zona de relax equipada con Wi-Fi, una biblioteca que reúne libros internacionales de referencia culinaria y una tienda de venta de libros especializados, equipos, ropa y accesorios.

Cada clase está limitado a 12 participantes. Cada estudiante trabaja solo o en grupo, en la preparación y realización de diferentes recetas. Al principio, por supuesto, los ingresos y los datos técnicos se dan a cada llave USB. Los estudiantes son libres para tomar notas que desean. Las fotografías se toman durante y al final de las clases para ilustrar las recetas. Las clases se imparten en francés. Los materiales de enseñanza también están disponibles en Inglés. A lo largo de la formación, sobre todo en la segunda parte, los candidatos junto a profesionales en activo. Este es un tiempo para que los contactos para el resto de sus carreras. También es un tiempo rico en intercambio y difusión de experiencias. Al final de cada semana, que los ingresos se presentan bufet. Esta presentación se evalúa la cantidad y la calidad de los ingresos realizados, y también para darse cuenta, con el tiempo, el rápido cambio y la tecnología el progreso del estudiante.

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés
  • Francés

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Programas

Esta universidad también ofrece:

Certificado

BASICS OF FRENCH PASTRY - Certificate L'ESSENTIEL - 7 weeks

Campus Tiempo completo March 2019 France Plaisir París + 1 más

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PASTEL 4: tortas icónicas de Lenôtre PASTELES 5: Petits fours y macarons secos y suaves

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Curso de verano

Programa de chef de pastelería de clase mundial

Campus Tiempo completo Tiempo Parcial June 2019 France Plaisir París + 2 más

Venga y únase a nosotros para un programa de 12 semanas y entrene solo con chefs franceses galardonados en maridaje de pastelería, azúcar y vino. [+]

¡Ecole Lenôtre está ofreciendo un entrenamiento increíble que nunca se había hecho antes!

Venga y únase a nosotros para un programa de 12 semanas y entrene solo con chefs franceses galardonados en maridaje de pastelería, azúcar y vino.

Este verano, puedes elegir seguir el programa completo de 12 semanas o elegir el curso al que te gustaría unirte.

Las primeras 6 semanas del programa se llevan a cabo en nuestra conocida escuela profesional en Plaisir. Y las últimas 6 semanas están teniendo lugar en nuestra nueva escuela en el centro de París en el Yacht de Paris.

El programa World Class Pastry Chef es único y le ofrecerá la oportunidad de aprender de los mejores chefs.... [-]


Diploma

Bachelor Pastry - certificado en pastelería (12 semanas)

Campus Tiempo completo January 2019 France Plaisir París + 1 más

The Bachelor ha sido desarrollado para personas dispuestas a entrenarse o reinventarse en Pastry. [+]

¿QUIÉN ESTÁ PREOCUPADO?

The Bachelor ha sido desarrollado para personas dispuestas a entrenarse o reinventarse en pastelería :

Aficionados que desean iniciar una nueva carrera. Jóvenes profesionales que ya han asistido a una escuela de aprendizaje. Ex profesionales que ya no trabajan en el sector alimentario.

Como el programa es intensivo, cada estudiante debe tener un interés real en el comercio de pastelería.

OBJETIVO

El objetivo de esta capacitación es permitirle acceder rápidamente a un alto nivel de calificación. Este programa único está destinado a adultos.

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Cooking Chef Diploma ECOLE Lenôtre - 23 weeks

Campus Tiempo completo 7 - 23  March 2019 France Plaisir París + 1 más

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Lunes, 3 de septiembre de 2018 ¿CÓMO INSCRIBIRSE?

Damos la bienvenida a un número limitado de estudiantes en cada sesión (12 como máximo); por lo tanto, le aconsejamos que se inscriba con 3 meses de anticipación para tener la oportunidad de comenzar la capacitación en la fecha de su elección. La solicitud de registro se analiza tan pronto como recibamos los siguientes documentos:

Formulario completado "Solicitud de suscripción", Curriculum vitae, Carta de presentación [-]

Vídeos

Ecole Lenôtre

Ecole Lenôtre backstage

Contacto

Lenôtre Sa

Dirección 40 rue Pierre Curie
78370 Plaisir, Isla de Francia, France
Sitio web http://www.lenotre.com/cours-et-ecoles/les-ecoles-et-formations/les-ecoles/plaisir.html
Teléfono +33 (0)1 30 81 46 34

Dirección Quai Henri IV
75004 París, Isla de Francia, France
Sitio web https://www.ecole-lenotre.com/