Los estudios en Alimentos y Bebida exploran el comportamiento y las propiedad de los alimentos. Esto incluye de dónde vienen los alimentos, el proceso de producción implicado en la elaboración de alimentos, y cómo transportarlos, almacenarlos y venderlos.

Un curso de pregrado proporciona una oportunidad para que los estudiantes con dominio limitado del inglés aprendan las habilidades necesarias de lectura, escritura, conversación y comprensión auditiva antes de inscribirse en un programa de grado. Los estudiantes a menudo toman clases de artes del lenguaje y cursos relacionados con su futuro título.