Grado Asociado en Gestión de Restaurantes
The Restaurant School at Walnut Hill College
Información clave
Ubicación del campus
Philadelphia, Estados Unidos de América
Idiomas
Inglés
Formato de estudio
En el campus
Duración
60 semanas
Ritmo
Tiempo completo, Tiempo Parcial
Pago de estudios
Contacto
Fecha límite de inscripción
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Fecha de inicio más temprana
Sep 2024
* Matrícula: $ 6,350 por término (decisión anticipada). $ 6,550 por trimestre (tiempo completo). $ 9,825 por trimestre (Tiempo parcial).
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Introducción
El Grado Asociado en Gestión de Restaurantes está destinado a proporcionar una base sólida para las carreras de gestión en establecimientos de alta cocina, operaciones de restauración y otras áreas de la profesión de servicio de alimentos.
Cursos como Servicio de Comedor Profesional, Introducción a Alimentos y Bebidas, Introducción a la Hospitalidad y Vinos dan a los estudiantes un amplio conocimiento del campo, mientras que las clases prácticas como Operaciones de Restaurantes y Fundamentos Culinarios les permiten a los estudiantes aprender de primera mano cómo el frente y la parte posterior de la casa funciona. Al finalizar el programa de grado asociado, los estudiantes pueden buscar empleo en puestos de gestión de nivel de entrada en restaurantes, hoteles, empresas de catering y otras operaciones comerciales o institucionales de servicio de alimentos.
Cursos prácticos Educación general
- CULINARIO PARA PROFESIONALES DE LA HOSPITALIDAD
- INTRODUCCIÓN A LAS TÉCNICAS DE COCCIÓN
- LE PLAT
- FUNDAMENTOS DEL POSTRE
- OPERACIONES DE RESTAURANTES (6 CURSOS)
- PASANTÍA (1 EXPERIENCIA)
Educación general
- SEMINARIO DE FRESHMAN
- FUNDACIONES EN LA INVESTIGACIÓN
- COMPOSICIÓN INGLESA
- MATEMÁTICAS DE LA UNIVERSIDAD
- INTRODUCCIÓN A LAS APLICACIONES DE LA COMPUTADORA
- EXPLORANDO LA PSICOLOGÍA
- ESTRATEGIAS PARA EL ÉXITO
- ENTENDIENDO LAS CULTURAS MUNDIALES
- TRIBUNALES AMERICANOS
- ADQUISITIVO
- NUTRICIÓN PARA UNA VIDA SALUDABLE
- EL SUPERVISOR LÍDER *
- INTRODUCCIÓN FRANCÉS
- MODELANDO LAS CULTURAS AMERICANAS
- CULTURA DE LA FLORIDA
Mayor específico
- INTRODUCCIÓN A LA HOSPITALIDAD
- INTRO AL SERVICIO DE COMEDOR
- BARTENDING
- SANEAMIENTO *
- SERVICIO TABLESIDE
- OPERACIONES DE PROPIEDAD
- INTRODUCCIÓN A LOS VINOS
- VINOS AVANZADOS
- ALCOHOL SERVSAFE
Aprendizaje experimental
- GESTIÓN DE LA FLORIDA
* Cursos de certificación
** los cursos están sujetos a cambios
Viaje pagado por la matrícula
Como una ventaja adicional, cada AS en estudiante de Administración de Restaurantes participa en un crucero de una semana de duración con pago de colegiatura
Matrícula
Nuestro año académico se divide en tres términos de diez semanas. Se requieren un total de seis términos para un título de asociado y doce términos para un título de licenciatura.
- $ 6,350 por trimestre (Decisión anticipada)
- $ 6,550 por trimestre (tiempo completo)
- $ 9,825 por trimestre (Tiempo parcial)
Sobre la escuela
Preguntas
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