Our professional chef carrer. The Gran Chef Diploma is for people who want to become a professional chef with a global vision of restaurant kitchens, businesses and be specialists in their sector.

1 mes de prácticas en Francia o Italia (opcional) un prestigioso diploma conjunto de dos instituciones reconocidas internacionalmente

Los mejores profesionales de las artes culinarias hacen algo más que cocinar. Logran restaurantes, atender eventos especiales, ofrecer servicios de chef personales, y más. Para muchos, sin embargo, el objetivo final es tener su propio restaurante - para crear un lugar que refleja sus pasiones culinarias y les permite compartir su estilo y garbo personal con el mundo.

El Diploma de Artes Culinarias de Portage College le proporciona todos los conocimientos especializados y habilidades profesionales necesarias para la siempre cambiante e igualmente emocionante industria de servicio de alimentos. Sus instructores están certificados Red Seal Chefs que son apasionados de la comida. Ellos son tan deseosos de enseñarle los fundamentos de los alimentos regionales e internacionales, así como la forma de trabajar en una cocina comercial totalmente funcional adherirse a las estrictas normas de preparación, manipulación y servicio de alimentos.

Este curso a distancia ICI ha sido diseñado en colaboración con expertos culinarios proporcionar a los participantes una base sólida en la restauración y la cocina, y los prepara para una carrera exitosa en la industria de artes culinarias. El plan de estudios se entrega totalmente en línea y los participantes pueden estudiar a su propio ritmo, ajustándolo trabajo alrededor previa y compromisos personales.

Ser un chef top va más allá de amar la comida. Se trata de apreciar la tierra y la luz del sol, cómo se cultivan los alimentos y qué se necesita para administrar un negocio. Significa tomar riesgos creativos y adaptarse constantemente. Si esta es la carrera con la que ha estado soñando, comience a aprender un Diplomado en Administración Culinaria ahora en el restaurante gourmet en el campus de Loyalist, Resto 213.

¡Toca, prueba, siente la diferencia! Los estudiantes desarrollan habilidades de preparación para el trabajo que son parte integral del éxito como profesionales culinarios en múltiples sectores de la industria de servicios de alimentos. Adquieren conocimientos y competencia para trabajar en las mejores cocinas del mundo, en un entorno de aprendizaje enriquecido a través de la exposición a chefs y líderes de la industria.

El programa de gestión de artes de repostería y repostería de Centennial College se basará en habilidades fundamentales de artes de repostería y repostería para prepararlo para un papel de gestión dentro del sector de la repostería. Ya sea que se trate de diseño de menú, compras, planificación o ejecución, la gestión de horneado es una habilidad esencial para convertir su pasión en éxito comercial. Te graduarás con importantes certificaciones de la industria, como Smart Serve, Safe Food Handlers y CPR, lo que te preparará para el trabajo.

Combina el arte culinario con la ciencia de la nutrición. En este programa de diploma de dos años, aprenderá cómo trabajar en varios entornos, incluida la industria de servicios de alimentos, para satisfacer las demandas de consumidores cada vez más conscientes de la salud. Nuestro programa combina instrucción en técnicas culinarias, administración de servicios de alimentos, conocimiento de ingredientes, diseño de menús saludables y desarrollo de recetas/productos con los últimos avances en el campo de la nutrición.

Mejore sus habilidades de repostería y chocolate con este Gran Diploma Suizo en Pastelería y Chocolate. Comience con lo básico y trabaje hasta llegar a un alto nivel de excelencia innovadora.

¿Siempre has amado haciendo pasteles y se ha preguntado si este es el cambio de carrera que busca? Ducasse Education te brinda la oportunidad de tomar un programa intensivo de 7.5 meses para aprender todas las técnicas fundamentales y elaboradas de las Artes de Pastelería Francesa.

All our Programs and Courses are taught in Le Cordon Bleu Mexico – Universidad Anahuac Norte. With a complete and solid knowledge of the techniques, students delve into the working methods and analyze the environment of high confectionery.

El Diplomado en Cocina domina las técnicas culinarias avanzadas que se aplican a casi cualquier estilo de cocina. Explore las tradiciones culinarias francesas, las cocinas globales y las tendencias actuales. El Diploma de Cocina se otorga al estudiante que ha completado con éxito los niveles Básico, Intermedio y Superior. Solo puede inscribirse en un nivel (por ejemplo, Certificado básico de cocina) y continuar al siguiente nivel más tarde (en un período de tiempo limitado). Incluso con experiencia profesional previa, deberá comenzar con el nivel básico de cocina antes de pasar al siguiente. Recibirás un Certificado por cada nivel completado. Posteriormente, después de completar con éxito el Diploma en Cocina y el Diploma en Pastelería, recibirá Le Grand Diplôme®, que es la máxima excelencia de Le Cordon Bleu International.

Arizona Culinary Institute fue diseñado para hacer un uso sensato y eficiente de su tiempo y recursos.

Nuestro programa de Diploma en Artes Culinarias está cuidadosamente diseñado para principiantes con poca o ninguna habilidad. Se le presentará la cocina clásica e innovadora occidental, malaya, asiática y pastelería y panadería. Aprenderá técnicas de garde pesebre, asador, salsas, caldos, platos, buffet, cocción a bajas y altas temperaturas y ahumado, y también aprenderá cómo lograr técnicas y habilidades avanzadas en formas innovadoras de cocinar como el “sous vide”.