Esta es la oportunidad perfecta para todos los estudiantes internacionales que deseen aprender las técnicas de elaboración y producción de pasta, tanto para el laboratorio de pasta fresca como para el catering, para tener una verdadera experiencia profesionalizadora y dar un paso adelante hacia el emprendimiento en el sector.

El Certificado de Cocina Profesional ofrece a los estudiantes la oportunidad de completar el programa de certificación. El curso se impartirá de forma mixta, con clases teóricas en línea y toda la formación de laboratorio presencial. Este programa te introducirá en la cocina, enseñándote sobre verduras, proteínas, caldos, sopas, salsas y gestión de la cocina. Con una práctica de tres semanas, tendrás la oportunidad de aprender en un entorno de trabajo real.

La industria de la carnicería de Canadá está en aumento y este programa le brindará toda la experiencia necesaria para convertirse en carnicero y comenzar a trabajar. Desarrollará habilidades en el procesamiento de carne, empaque de productos, estándares de seguridad profesional y servicio al cliente, impartidos por profesores con años de experiencia en el arte de la carnicería.

Dominar el arte de la pastelería francesa requiere rigor y precisión, pero también capacidad de desarrollar y renovar una oferta. Durante nuestro nuevo programa se abordarán productos de boutique, decoración y eventos, para brindar a los participantes nuevas inspiraciones y técnicas de la mano de pasteleros de alto nivel.

Ser un chef top va más allá de amar la comida. Se trata de apreciar la tierra y la luz del sol, cómo se cultivan los alimentos y qué se necesita para administrar un negocio. Significa tomar riesgos creativos y adaptarse constantemente. Si esta es la carrera con la que ha estado soñando, comience a obtener un Certificado en Habilidades Culinarias ahora en el restaurante gourmet del campus de Loyalist, Resto 213.

El programa Baking Skills ha sido diseñado específicamente para satisfacer las demandas de la industria de panaderos profesionales. Ya sea que aspire a trabajar en una gran empresa o desee dedicarse a su propio negocio de panadería, las habilidades fundamentales para hornear que aprenderá en este programa de artes culinarias lo llevarán allí. Desde cubrir habilidades finas de decoración y acabado hasta técnicas de producción de grandes cantidades, este programa lo preparará para trabajar después de graduarse. Para aumentar aún más su empleabilidad, dejará el programa Baking Skills con importantes certificaciones de la industria, como Smart Serve, Safe Food Handlers y CPR.

A través de este certificado de Lorenzo de 'Medici, los estudiantes aprenderán el arte tradicional de la cocina italiana, explorarán las principales tendencias en la cocina italiana y desarrollarán habilidades en fotografía y estilo de alimentos. El curso también cubrirá maridaje de alimentos y vinos.

Nuestro programa de certificado de habilidades culinarias de un año tiene exactamente lo que necesita para comenzar una carrera como chef o cocinero: instrucción de primer nivel y práctica con chefs profesionales. Te enseñarán los fundamentos de los ingredientes y la preparación de alimentos, y te introducirán en el fascinante mundo de la cultura gastronómica. Obtendrá experiencia práctica en nuestros laboratorios de cocina y aprenderá sobre tendencias culinarias emergentes, como alimentos locales y sostenibles, nutrición e influencias internacionales en nuestros cursos de enfoque especial.

El campo del Servicio Profesional de Alimentos ha demostrado proporcionar una variedad de empleos. Históricamente, los cambios en el clima económico han demostrado ser relativamente estables porque la gente siempre necesitará comer. Hoy en día, el interés por la comida y la cocina está en su punto más alto. Los programas de cocina, las revistas y las redes sociales tienen una fuerte tendencia a favor de la comida, la cocina y la cena. Las oportunidades profesionales incluyen una amplia variedad de puestos, pero no se limitan a cocineros de preparación, despensa, cocineros, cocineros de línea, cocineros de catering y asistentes de panadería. Según la Oficina de Estadísticas Laborales, la profesión de las artes culinarias está programada para crecer exponencialmente y California supera el salario promedio y la cantidad de empleos en la nación.

The Culinary Arts, AS Certificate at Daytona State College is committed to providing a quality education. We incorporate both theory and hands-on classes to prepare professionally responsible graduates who will demonstrate value to employers within the hospitality industry.

Esta calificación describe las habilidades y el conocimiento de un panadero que hornea pan, pasteles, pasteles y productos de galletas que trabajan en un entorno de horneado comercial.

¿Quieres ser chef? O incluso el propietario del restaurante? Certificado IV de Melbourne Politécnica de Cocina Comercial tiene todos los ingredientes y técnicas que usted necesita para crear su carrera perfecta.

Este emocionante vía rápida, seis semanas de curso de cocina profesional intensivo proporciona el máximo conocimiento culinario posible. Luego, los participantes pueden seguir para empezar a trabajar como chef en una cocina profesional, hacer temporadas en un yate o en un chalet de esquí, atender a los partidos de la cena o simplemente mejorar sus propios repertorios de cocina.

Durante esta trayectoria, los estudiantes tendrán que trabajar en la elaboración de helados, pasteles y petit fours, creaciones artísticas que utilizan el azúcar y el chocolate, y la preparación de postres en los restaurantes.

El programa de certificación de artes de panadería y pastelería proporciona las habilidades necesarias para ingresar a panaderías, pastelerías, restaurantes y cocinas de panadería y pastelería de hoteles. El plan de estudios prepara a los estudiantes en la preparación de panadería y repostería de calidad. Los dos cursos básicos comienzan con las habilidades fundamentales y avanzan gradualmente hacia las habilidades más avanzadas y refinadas. Los temas cubiertos incluyen profesionalismo, seguridad y saneamiento, horneado dietético, procesos y técnicas de horneado, pasteles, tartas, tortas contemporáneas, pastelería francesa, postres fríos y congelados, chocolates, decoración de pasteles, panes, galletas y muchos otros postres nutricionales relacionados.