Diploma De Arte Culinario

Ducasse Education - Centre de Formation Alain Ducasse

Descripción del programa

Lee la descripción oficial

Diploma De Arte Culinario

Ducasse Education - Centre de Formation Alain Ducasse

Inicie su carrera culinaria Diseñado específicamente para profesionales de nivel básico en los servicios relacionados con los alimentos, el Diploma de Artes Culinarias ofrece los más altos estándares esperados en los establecimientos premium. Aprende las habilidades básicas culinarias y asociadas. Los módulos intensivos enseñan aspectos avanzados de las artes culinarias con énfasis en la construcción de habilidades. La configuración de grupos pequeños proporciona una capacitación personalizada, interactiva y eficiente. Adaptado a las personas que quieren dominar las habilidades básicas profesionales e integrar en una cocina profesional, este programa intensivo se mezcla la teoría, la práctica y la experiencia del mundo real en el campo, con el objetivo de dominar todas las técnicas fundamentales.
DURACIÓN 8 meses: formación de 5 meses + prácticas de 3 meses.
IDIOMA DE INSTRUCCIÓN Impartido en inglés o en francés
PARA

  • Los estudiantes que deseen iniciar su carrera cocinero
  • Cambio de carrera
  • empresarios


CONTENIDO

  • Cortar métodos, bases, salsas, condimentos
  • Métodos de cocina
  • Verduras y cereales
  • comunicación
  • Las aves de corral y carne
  • Administración de gestión
  • Mariscos y mariscos
  • Pastelería básica
  • Los viajes de campo
  • Examen Final
  • 3 meses de prácticas en un restaurante de la red de Ducasse Education.


ADMISIÓN

  • Edad mínima: 18 años
  • Fluido en Inglés
  • Pre-requisito: Título de la escuela de alta


INGRESOS: del 5 de marzo de 2018 al 9 de noviembre de 2018
3 de septiembre de 2018 a 24 de mayo de 2019

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés
  • Francés


Última actualización November 26, 2017
Duración y Precio
Este curso es En campus
Start Date
Fecha de inicio
marzo 5, 2018
sept. 3, 2018
Duration
Duración
8 meses
Tiempo completo
Price
Precio
19,200 EUR
Information
Deadline
Locations
Francia - París, Isla de Francia
Fecha de inicio: marzo 5, 2018
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización nov. 9, 2018
Fecha de inicio: sept. 3, 2018
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización mayo 24, 2019
Dates
marzo 5, 2018
Francia - París, Isla de Francia
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización nov. 9, 2018
sept. 3, 2018
Francia - París, Isla de Francia
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización mayo 24, 2019