Enología, o el estudio de la Viña y el vino, expone a los estudiantes al proceso de elaboración del vino a partir de uvas de cultivo y otras frutas que se utilizan en la elaboración de vinos de fermentación del vino mediante la introducción de oxígeno para facilitar el crecimiento de la levadura. Los estudiantes no sólo aprenderán sobre los diferentes tipos de uvas utilizadas para hacer vino, pero también entender cómo vino "sabor ", lo que vino a servir con qué alimentos y diferenciar entre los muchos vinos de producción local e internacional.

Portugal, oficialmente la República Portuguesa, es un país situado en el suroeste de Europa, en la Península Ibérica. Portugal es de 900 años, ya pesar de que tiene un área relativamente pequeña, jugó un papel crucial en la historia del mundo. Universidade do Porto es el más popular de los extranjeros que se componen de 11% de estudiantes extranjeros.

Un curso es el estudio de un tema particular dentro de un área temática más amplia y es la base de una cualificación. Un curso típico incluye conferencias, evaluaciones y tutorías.