Los estudiantes de Artes Culinarias cursan una variedad de clases relacionadas con la gastronomía y hostelería. Mientras aprenden diferentes técnicas para preparar alimentos, los estudiantes pueden también realizar cursos de negocios relacionados con la industria.

Costa Rica, oficialmente la República de Costa Rica, es un país de América Central, limita con Nicaragua al norte, Panamá al sureste, el Océano Pacífico al oeste y el Mar Caribe al este.

Un curso es el estudio de un tema particular dentro de un área temática más amplia y es la base de una cualificación. Un curso típico incluye conferencias, evaluaciones y tutorías.