Diploma de Artes Culinarias
Portage College (all campuses)
Información clave
Ubicación del campus
Lac la Biche, Canadá
Idiomas
Inglés
Formato de estudio
En el campus
Duración
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Ritmo
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Pago de estudios
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Fecha límite de inscripción
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Fecha de inicio más temprana
Sep 2023
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Introducción
Aprenda el arte y la entrega de una experiencia culinaria excepcional.
El Diploma de Artes Culinarias de Portage College le brinda todo el conocimiento especializado y las habilidades profesionales necesarias para la industria de servicios de alimentos en constante cambio e igualmente emocionante.
Sus instructores son chefs certificados Red Seal apasionados por la comida. Están ansiosos por enseñarle los fundamentos de los alimentos regionales e internacionales, así como también cómo trabajar en una cocina comercial completamente funcional que se adhiera a los estrictos estándares de preparación, manipulación y servicio de alimentos.
Los cursos incluyen administración culinaria, nutrición y una introducción al procesamiento de alimentos, todo en las cocinas comerciales profesionales en el Centro de capacitación en hotelería.
Una práctica de tres semanas proporcionará experiencia adicional, así como oportunidades para establecer contactos y hacer contactos importantes dentro de la industria. Los estudiantes son responsables de encontrar su propia ubicación práctica. Además, todos nuestros estudiantes reciben capacitación nacional en seguridad alimentaria, capacitación WHMIS y capacitación en primeros auxilios.
Después del primer año, los estudiantes tienen la opción de escribir el primer y segundo período de aprendizaje en los exámenes de cocina. Los estudiantes que se gradúen del programa podrán escribir el aprendizaje del tercer período en los exámenes de cocina.
Sobre la escuela
Preguntas
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