Asociado en Ciencias Aplicadas en artes culinarias de gestión

Ancilla College

Descripción del programa

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Asociado en Ciencias Aplicadas en artes culinarias de gestión

Ancilla College

Hemos construido un comedor y centro de la vida de estudiante con una cocina de enseñanza en 2016. Se podía estar entre los de primera clase en nuestro nuevo programa de artes culinarias.

El AAS en artes culinarias de gestión prepara a los estudiantes para carreras exitosas Ancilla en un campo cada vez mayor. cocineros profesionales trabajan en restaurantes, centros turísticos, hoteles, hospitales y oficinas corporativas.

Al ser un chef, para muchas personas, es el primer paso en la construcción de un negocio de servicio de alimentos o dirección del complejo. Encontrará los cocineros en casas particulares, a bordo de los buques de crucero, y como vendedores en los camiones de comida de alta calidad.

Cursos disponibles con este Mayor

  • Introducción a la Cocina Profesional (CRT 101)
  • Preparación de Alimentos Básicos (CRT 102)
  • Saneamiento y Seguridad (CRT 103)
  • Introducción a la Industria Alimentación y bebidas (CRT 104)
  • Introducción a los pasteles y Hornear (CRT 105)
  • Planificación y diseño de menú (CRT 106)
  • Control de Inventario y Compra (CRT 107)
  • Introducción a viñedos y bebidas (CRT 108)
  • Regional y Cocina Internacional (CRT 109)
  • A La Carta I (CRT 210)
  • A La Carta II (CRT 211)
  • Restaurante Composición gráfica (CRT 212)
  • Garde Manger (CRT 213)
  • Externship culinaria (CRT 299)

¿Cuáles son mis opciones de carrera con este programa?

  • chef profesional
  • técnico en la preparación de alimentos
  • Cocinero de línea
  • Panadero
  • inspector de seguridad de los alimentos
  • Gerente del restaurante
  • sous chef
Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés
Duración y Precio
Este curso es En campus
Start Date
Fecha de inicio
sept. 2019
Duration
Duración
Tiempo completo
Price
Precio
Information
Deadline
Locations
USA - Donaldson, Indiana
Fecha de inicio : sept. 2019
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Dates
sept. 2019
USA - Donaldson, Indiana
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto